投稿者「栄養室」のアーカイブ

熱中症予防について

連日の猛暑に体が対応しきれず、熱中症が起きやすい時期です。 【症状】めまい ほて … 続きを読む

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廃食油の再利用

当院厨房の廃食油は、【自然と未来】という会社から回収に来られています。 この廃食 … 続きを読む

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震災時の対応

熊本地震発生から半年が過ぎました。 震災当初からしばらく水が出ませんでしたが、 … 続きを読む

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土用丑の日

                               7月30日土用の丑 … 続きを読む

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行事食の時には・・・

行事食の時には、季節をイメージしたお品書きやカードも添えて、 華やかさを演出して … 続きを読む

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秋の行事食

敬老の日弁当は、秋の食材と長寿の象徴とされる海老を使い、 かわいいハート型のコロ … 続きを読む

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夏の行事食

今回は、六月のあじさい弁当、七月の七夕、うなぎ寿司プレートを紹介します。 あじさ … 続きを読む

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春の行事食

ひな祭り弁当は、オリジナルくまもんの旗を付けて、喜んでいただきました。 お花見弁 … 続きを読む

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謹賀新年

初春のお祝い膳として、元日に雑煮、赤飯、三種盛、おせち料理を召し上がっていただき … 続きを読む

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敬老会のお弁当

少しずつ、色々な味で、秋を感じていただけるメニューを考えました。 敬老会では、歌 … 続きを読む

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