栄養室ブログアーカイブ - 医療法人社団　原武会　北部病院

おはようございます。栄養科からです。このたび厨房の老朽化により改装工事が10月から始まりやっと新しい厨房が12/15に完成しました！！引っ越しやら慣れな

10月13日は「さつまいもの日」です。この日は1987年に埼玉県川越市の「川越いも友の会」によって制定されました。日付の由来はさつまいもの旬が10月であ

昨年10月に日本高血圧学会はナトカリ比の目標値を初めて発表。腎臓病などの持病がない、健康な人の実現可能な目標値を「4未満」と定めました。このナトカリ比とは

加齢により筋肉が減少する「サルコペニア」という言葉を聞いたことがありますか？サルコペニア予防には食事と運動がとても大切です。中でも食事では十分なたんぱく質

～口まわりの衰えから寝たきりへ！？～ 80歳で20本の歯を目指す運動は有名ですが、口の健康は歯の数だけではありません。オーラルフレイルとは、口まわりの衰え

ささの葉さ～らさらのきばにゆ～れ～る～ということで当院の栄養課では7月7日の昼食に七夕の行事食を提供しましたのでご紹介します。お品書き巻き寿司七夕

貧血対策にお勧めの一品をご紹介します。食欲のない時にもスパイスの効いたカレー味のレバー召し上がってみませんか。子供さんにも美味しく食べていただけると思い

皆様はしっかりと睡眠とれていますか？快眠（質の良い睡眠）につながる栄養素は主に3つあります。 ①トリプトファン②グリシン③GＡＢＡ（ギャバ）です。 &nb

食中毒の85％を占める細菌性食中毒は、夏場に増加します。ノロウイルスやカンピロバクターに次いで患者数が多い食中毒は、細菌性の「ウェルシュ菌」による食中毒で

陽が長くなり、春はもうすぐそこに来ています。この時期から花粉症に悩まされる方も多いと思います。原因として体の酸化反応を進める活性酸素がアレルギー反応や炎

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