たんぱく質とは？

たんぱく質は、私たちの体のパーツ（筋肉、内臓、骨、血液、神経など）の材料であり、栄養や酸素の運搬、神経伝達、免疫機能、成長促進、匂いや味を感じるなど さまざ

• 2020.01.23

早食いになっていませんか？

ゆっくり食べることは・・・ ① 肥満予防 ② 糖尿病予防 ③ 虫歯・歯周病予防（唾液分泌増） ④ 消化吸収促進 ⑤ 認知症予防 につながります。 ぜひ意識し

• 2019.11.18

夏の不調を癒しましょう！！

夏の２大不調には食欲不振と体の冷えがあげられます。そこでお勧めなのがスパイスです。 スパイス（香辛料）にはターメリックやクミン、シナモン、唐辛子など、現在で

• 2019.08.21

お酢で健康になりましょう！！

酸っぱさと様々な健康効果の鍵を握っているのが、お酢の中の酢酸です。 酢の健康効果には、 ① 内臓脂肪減少 ② 血圧降下 ③ 血糖値上昇の抑制 ④ 疲労回復

• 2019.06.18

フレイル予防のための食事について

【フレイルとは】 加齢とともに、運動や認知機能が低下し、要介護に至る前の状態で、 健康な状態から要介護に向かう中間段階のことです。 適切な対策をとることで健

• 2018.11.19

脳を元気にする食事について

脳を元気にする食材には、①脳の細胞を作る蛋白質の肉や魚、大豆製品 　　　　　　　　　　　　②脳の働きを高めるＤＨＡやＥＰＡの多い青魚 　　　　　　　　　　　

• 2018.07.24

コーヒーと肝臓について

肝臓は生命を維持するために、栄養代謝、解毒、胆汁の生成・分泌など 大切な役割を担っています。 コーヒーは肝がんに予防的に働く可能性があり、 コーヒーを飲む人

• 2018.03.20

「栄養の日」知っていますか？

日本栄養士会では、栄養の大切さを知っていただくために、８月４日（エイ　ヨウ）を「栄養の日」として 登録し、８月１日～８月７日を「栄養週間」と定めました。本年

• 2017.12.22