寒い日が続いていますね。今年ももう少しで終わりますが、皆さま体調は崩されていませんか？

12月21日に第10回ほくピーカフェが開催されました。

今回は、『とろみ』に視点を置き、ミニレクチャーからとろみを作って試飲するまでを体験していただきました。冷たい雨も降る中、家族・患者様合わせて12人の方に参加していただきました。飲み込みの仕組みから、水・牛乳・炭酸にとろみを実際につけて試飲していただくと、「炭酸がおいしかった」「牛乳はヨーグルトみたいな食感」という声がきかれました。

家族の方も積極的にとろみをつくってもらい、栄養士・言語聴覚士による質疑応答など、充実した内容となりました。