幸福寿命とは？
寿命には、平均寿命や健康寿命の他に幸福寿命もあるとのこと。
（慶応義塾大学医学部教授伊藤氏より）
幸せと思うこと自体が長生きの秘訣。
自分自身の幸福寿命をできるだけのばすには…
- 人に共感すること
- いくつになっても心ときめかせること
- 規則正しい生活と充分な睡眠をとること
- 日光を浴び歩くこと
- 脳を刺激すること
- 食物繊維をとり腸内細菌を増やすこと
当院の食物繊維の多い献立をご紹介します。
ささみとれんこんのずんだ和え（1人分）
◎材料
・れんこん 20ｇ
・ささみ 10ｇ
・枝豆 20ｇ
・味噌 4ｇ
・砂糖 2ｇ
・塩 少々
・みりん 1ｇ
・淡口醬油 少々
◎作り方
- れんこんは薄くイチョウ型に切り茹でる
- ささみは蒸して（茹でて）ほぐす
- 枝豆は塩茹でしむいて、粗く刻む
- れんこん、ささみ、枝豆と調味料を混ぜ合わせる
切り干し大根のサラダ（1人分）
◎材料
・切り干し大根 4ｇ
・ツナフレーク 10ｇ
・きゅうり 15ｇ
・人参5 ｇ
・マヨネーズ 8ｇ
・塩 少々
・こしょう 少々
◎作り方
- 切り干し大根は水に戻し、茹でて3～4センチの長さに切る
- きゅうり，人参は千切りにする（人参は茹でる）
- 切り干し大根、ツナフレーク、きゅうり、人参、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる
よかったら作ってみてください。
食物繊維の多い食材を摂って腸内の環境を良くしていきましょう。
体全体を健康に保ち、少しでも幸せを感じる期間を増やしていきましょう!!
