厨房が12月22から新しくなり、食器も新しいものに買い替えました。

食器は約２か月間看護師やリハビリのスタッフと話し合い、信濃化学さんという食器の業者さんにサンプルをご協力いただき選びました。
患者様が食事を見た時に明るい笑顔になるようと思い何回もサンプルの食器とにらめっこしながら試行錯誤して一生懸命選びました。
以前使用していたご飯茶碗は大きかったので少ししか食べない方には重そうでした。
今回はご飯の量が少ない方には小さい茶碗を選んだので、持った時に負担にならないようと持ちやすいように配慮しました。
器が変わるだけでいつもの食事の見た目が変わり、患者様からも「すごく美味しそうに見える」「おーすごくいいね」など笑顔で嬉しいお声を頂きました。
厨房の調理師さん達もとっても嬉しそうでした。
これからも味だけではなく目でもお食事を楽しんでいただけるよう栄養科スタッフ一同頑張りたいと思います。

新しい食器で盛り付けた食事の写真と選んだ食器をご紹介します。