貧血対策にお勧めの一品をご紹介します。
食欲のない時にもスパイスの効いたカレー味のレバー召し上がってみませんか。
子供さんにも美味しく食べていただけると思います。

レバーのカレー甘酢　（1人前）

材料

味付き鶏レバ　40ｇ
小麦粉　2ｇ
カレー粉　0.5ｇ
玉葱　20ｇ
サラダ油　1ｇ

※酢　3ｇ
※濃口醬油　4ｇ
※料理酒　4ｇ
※砂糖　3ｇ

作り方

1. 甘辛く味付けしたレバーに小麦粉とカレー粉をまぶして、油をひいたフライパンで玉葱と一緒に炒める。
2. ※の調味料を合わせて①にからめる。