梅雨に入りジメジメして過ごしにくい時期となりました。
食中毒が発生しやすい時期です。予防をしっかりしていきましょう。

食中毒予防3原則（付けない・増やさない・殺す）
①付けない（清潔）
　食材を扱う前に調理器具や手をしっかり洗いましょう。

②増やさない（迅速・冷却・乾燥）
　菌が増殖しないように早めに食べることをお勧めします。
　食材を冷蔵、冷凍することは原因菌増殖に効果的です。
　水が多い場所では増殖しやすいので調理器具、食器、ナプキンなどは乾燥させましょう。

③殺す（加熱）
　十分な加熱処理が必要です。特にミンチ肉は中まで熱が通るようにしましょう。
　生で食べる食材は清潔な水でよく洗いましょう。　

また当院では食事療法を行っています。
飲食物の持ち込みは原則禁止です。ご協力をお願いします。